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三批不合格的美国奶酪酵母超过标准1639倍!

根据国家食品药品监督管理局的官方网站,最近,国家食品药品监督管理局组织了一次抽样调查,在抽样调查中,从美国进口的弗尔蒂脱脂纯牛奶是在美国米格农场生产的一辆带有浓重气味的卡车奶酪上生产的,三批样品,如美国生产的马苏里奶酪,不符合标准。抽样调查超市涉及乐天超市。北京万泉河商人,特别是美国米格农场生产的,有一种厚的卡车奶酪,酵母菌检测值为82000 cfu\03bc g。比国家标准高出1639倍!

乐天超市有限公司北京望京分公司销售北京嘉思贸易有限公司。进口德国阿尔伯特乳品厂生产纯牛奶,商业无菌试验结果为非商业无菌,商业无菌试验结果为非商业无菌。该标准应符合商业无菌要求。检验机构是国家食品质量安全监督检验中心。

商业无菌是指在适当的热灭菌后不含有病原微生物的非致病性微生物,并且不含有能够在正常温度下繁殖的非致病性微生物。国家食品安全灭菌标准中规定的灭菌牛奶应符合商业无菌要求。超出本项目标准的原因可能是产品灭菌处理不够完整,导致一些病原微生物残留,或产品储存和运输条件的不当控制导致病原微生物污染。商业无菌不符合会导致食物变质,可破坏食物的颜色、香气和味道,影响人体健康。

锦江Madelon目前采购与运输有限公司北京万泉河商城,由北京新巴力恒康源国际贸易有限公司销售,从美国米格农场厚车奶酪进口,酵母检测值为82000CFUU03BCG,比国家标准高出1639倍。检验机构是国家食品质量和安全监督检验中心。

三批不合格的美国奶酪酵母超过标准1639倍!

锦江Madelon目前采购与运输有限公司北京万泉河商城,由北京宝宝和瑞源食品销售有限公司销售,在北京万泉河商场销售,酵母检测值为46,000cfu,酵母检测值为46,000cfu。比国家标准高919倍。检验机构是国家食品质量和安全监督检验中心。

酵母是一种常见的真菌,在加工过程中可能是由原料污染引起的。也可能是储存和运输条件控制不当导致污染。“奶酪食品安全再生产国家标准”规定酵母不应超过50 CFU。酵母污染使食物变酸,破坏食物的颜色、风味和味道,降低食物的消费价值。

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